Une laitue feuillue poivrée, riche en nutriments bons pour le cœur et les os
ERUCA SATIVA
Description
La roquette est une laitue feuillue poivrée, riche en nutriments bons pour le cœur et les os. Son goût acidulé frais peut être savouré dans une salade, sur une pizza ou dans du pesto!
Une fois que les premières feuilles apparaissent, choisissez le plus gros plant, enlevez les autres à la main ou coupez-les à la base avec de petits ciseaux. (Éclaircissage) Voir le guide de culture pour plus d’information.
La roquette atteindra sa pleine grandeur après environ 35 jours.
Coupez les feuilles individuelles de la tige principale en commençant par la base.
