Les larges feuilles tendres et croustillantes et les tiges aux couleurs vibrantes
BETA VULGARIS
DESCRIPTION
Les larges feuilles tendres et croustillantes et les tiges aux couleurs vibrantes de la bette à carde arc-en-ciel ont été savourées depuis des milliers d’années. Faites-les sauter avec du zeste de citron ou quelques gousses d’ail pour créer un accompagnement savoureux.
Une fois que les premières feuilles apparaissent, choisissez le plus gros plant, enlevez les autres à la main ou coupez-les à la base avec de petits ciseaux. (Éclaircissage) Voir le guide de culture pour plus d’information.
Le chou frisé atteindra sa pleine grandeur après environ 35 jours.
Coupez les feuilles individuelles de la tige principale en commençant par la base.
